涼拌海帶蝦仁

海帶、芹菜、蝦仁各適量。 醬油、醋、鹽、糖、薑絲各少許。 ②加醬油、醋、鹽、糖、薑絲拌勻入味。

材料：

海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、薑絲各少許。

做法：

①海帶泡30分鐘，洗淨，煮熟，切小片兒，芹菜洗淨，斜切薄片，放到加了鹽的開水裡焯熟;蝦仁去沙線，洗淨，放到加了鹽的開水裡煮到顏色變成好看的珊瑚色，取出淨水沖涼。
②加醬油、醋、鹽、糖、薑絲拌勻入味。根據自己的口味來調味道。