涼拌油豆皮

涼拌油豆皮，是一道家常涼拌菜，製作原料主要有豆腐皮，很適合女生吃。

做法一

豆腐皮、黃瓜、木耳、香菜、小紅辣椒、鹽、生抽、辣椒油。

1、先把豆腐皮和黃瓜切成絲，把辣椒也切成絲，香菜切成段；

2、切好的豆腐皮、木耳分別放進沸水裡焯過，撈出備用；

3、將鹽、生抽、辣椒油倒入碗中調成汁；

4、豆腐皮，黃瓜，木耳、香菜、小紅辣椒倒入大碗中，再倒調好的汁拌勻即可。

油豆皮150g、精鹽0.5茶匙、蔥白1小段、香菜1棵、油潑辣椒少量

1、把油豆皮洗淨切成長細條，用開水焯燙後撈出控水。

2、放進蔥白、香菜，調進精鹽，油潑辣椒拌勻。