涼拌枸杞苗

涼拌枸杞苗是一道美味佳肴，主料是枸杞葉，紅椒。

一：美食食材

枸杞葉250克

紅椒半個

二：美食配料

色拉油1勺 食鹽適量 味素適量 辣椒油適量 白糖適量

三;美食做法

枸杞葉洗淨留取嫩尖部

將枸杞葉下沸水焯1-2分鐘（沸水中放入1勺鹽與1勺油）

撈起放入涼開水中泡15分鐘，再次撈出，用手輕輕擠去其苦汁

將枸杞葉裝入盆中，紅椒切絲入盆，倒入鹽、香辣油、糖、味素，拌勻枸杞葉，靜置入味即可！