涼拌木耳藕片

涼拌木耳藕片，做法簡單，開胃解油膩，老少皆宜，是家庭必備的一道美食。

材料

藕 300g 木耳 泡發 一把 小蔥一根 蒜兩瓣 花椒油半勺 油辣子兩勺 生抽 兩勺 陳醋一勺 糖 一小勺

鹽一勺 熟白芝麻一小勺 熟花生碎 一把

做法

藕去皮切薄片，用涼水泡十分鐘，蒜搗成蒜泥，木耳洗淨，蔥切碎

藕瀝乾水分，鍋里放水燒開，下藕焯兩分鐘，一分鐘後放入木耳一同焯水，撈出過幾遍涼水備用

放調料：蔥花，兩瓣蒜的蒜蓉

兩勺油辣子(這個根據自己承受度酌情)，一勺陳醋，兩勺生抽，半勺花椒油，一小勺白糖，一小勺鹽，一小勺熟白芝麻

放入碾碎的熟花生

攪拌均勻即可使用

1.

藕去皮切薄片，用涼水泡十分鐘，蒜搗成蒜泥，木耳洗淨，蔥切碎

2.

藕瀝乾水分，鍋里放水燒開，下藕焯兩分鐘，一分鐘後放入木耳一同焯水，撈出過幾遍涼水備用

3.

放調料：蔥花，兩瓣蒜的蒜蓉

4.

兩勺油辣子(這個根據自己承受度酌情)，一勺陳醋，兩勺生抽，半勺花椒油，一小勺白糖，一小勺鹽，一小勺熟白芝麻

5.

放入碾碎的熟花生

6.

攪拌均勻即可使用