做法
乾香菇兩朵泡軟,洗淨切薄片;胡蘿蔔1/3根切成絲;蔥5厘米一段切細絲;水發木耳3、4朵切細絲;紅尖椒少許切絲;準備魔芋結一盒,100多克不到200克。黃瓜一小段切絲,不去皮顏色更好看些。
油鍋熱後,把胡蘿蔔和香菇絲先放進去煸炒,炒片刻後再把木耳絲、蔥絲和紅椒絲放進去一起炒。炒熟後熄火冷卻備用。
再把魔芋結焯水過涼。現在就可以把所有的原料放到沙拉碗裡,添加1大匙香油、2大匙生抽和1小匙的糖拌勻。
涼拌彩絲魔芋是魔芋、香菇、胡蘿蔔為主要食材烹製成的一道家常菜。
乾香菇兩朵泡軟,洗淨切薄片;胡蘿蔔1/3根切成絲;蔥5厘米一段切細絲;水發木耳3、4朵切細絲;紅尖椒少許切絲;準備魔芋結一盒,100多克不到200克。黃瓜一小段切絲,不去皮顏色更好看些。
油鍋熱後,把胡蘿蔔和香菇絲先放進去煸炒,炒片刻後再把木耳絲、蔥絲和紅椒絲放進去一起炒。炒熟後熄火冷卻備用。
再把魔芋結焯水過涼。現在就可以把所有的原料放到沙拉碗裡,添加1大匙香油、2大匙生抽和1小匙的糖拌勻。
青椒拌百合涼拌青紅椒絲涼拌彩椒蓑衣黃瓜蒜泥黃瓜...土豆絲涼拌土豆片生拌萵筍涼拌香芋絲巧拌三絲熗拌三絲...涼拌白玉菇木耳絲拌萵筍洋蔥拌木耳辣拌青豆枸杞拌青豆...
內容簡介 圖書目錄臘香乾馬蘭頭拌香乾麻辣腐竹麻辣豆皮絲芥菜百葉卷涼拌魔芋絲魔芋拌酸甜椒涼拌...泡菜西芹水芹拌胡蘿蔔涼拌黑木耳酸辣黑木耳三絲木耳椒汁香菇蔥油金針菇熗拌金針菇冰封素鮑魚脆銀耳素手卷大豐收果味三絲番茄拌三絲沙拉竹筍豆製品、魔芋...
內容簡介 圖書目錄捲心菜涼拌捲心菜絲芥藍白灼芥藍冰鎮芥藍豆芽陳皮豆芽淋汁三絲蹄筋拌豆芽綠豆芽拌...豆乾蔥絲西芹拌香乾蘭花豆乾拌豆腐乾絲醬乾豆腐絲木耳蔥油拌雙耳涼拌仿海蜇香...菜羊眼香蔥拌羊眼羊腰蕨香嫩腰絲蔥油羊腰片羊耳涼拌羊耳絲羊雜蔥拌羊雜羊臉蒜...
內容簡介 作者簡介 目錄芹拌香乾蘭花豆乾拌豆腐乾絲醬乾豆腐絲木耳蔥油拌雙耳涼拌仿海蜇香蔥熗木耳...拌羊眼羊腰蕨香嫩腰絲蔥油羊腰片羊耳涼拌羊耳絲羊雜蔥拌羊雜羊臉蒜香羊臉羊頭...牛肚瓜絲金錢肚紅油金錢肚三彩拌肚絲風味拌三絲芥末牛肚絲香辣牛肚小蔥拌牛肚...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄涼拌山藥絲/椰汁構杞拌山藥涼拌土豆絲/甜甜美美/荸薺拌香菇涼拌洋蔥.../菠菜拌海蜇頭涼拌香椿/香椿拌豆腐/梨脆雙絲甜蜜黃瓜/蛋絲拌黃瓜/金針菇...甘藍/拌南瓜絲/涼拌萵筍/冰鎮玉米筍涼拌蘆筍/豆腐絲拌豌豆苗/涼拌粉蕨...
內容簡介 圖書目錄/拌芹菜三絲/芥末西芹 134 芝麻黃瓜/麻辣黃瓜/黃瓜拌魔芋... 144 椿芽豆腐/涼拌豆腐絲/涼拌雙色木耳 145 涼拌竹蓀絲/蒜拌...丁香/涼拌西瓜皮/果粒沙拉 PART7 湯羹篇 151 雞火乾絲湯...
圖書信息 內容簡介 目錄海帶絲018 菠菜拌花生018 涼拌三絲019 甜心藕片...047 韭菜拌蛋絲047 三彩蘿蔔048 松香娃娃菜048 炸...064 辣炒魔芋杏鮑菇065 芥辣魔芋絲065 紅燒日本豆腐...
內容簡介 媒體推薦 圖書目錄沙拉/40時蔬·菌菇涼拌篇/41涼拌芹菜魔芋/酸辣嫩瓜條/41拌果蔬三絲.../苦盡甘來/拌土豆絲/44涼拌三彩絲/拌綠豆芽/涼拌萵筍絲/45珊瑚菜花/荷花...冷盤/l4肉類涼拌篇/14爽口毛肚/農家肚片/14花生拌肚絲/五香肘子...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄