“戶大姐”簡介
“戶大姐”是鄭州仟味島餐飲管理有限公司旗下的主營品牌，目前該品牌產品主要為土豆粉等特色美食。“戶大姐”自成立以來，將自身定位為綠色、特色、時尚、前衛的中式快餐，始終堅持立足客戶、誠實守信、品質至上、勇於進取的經營理念，在業內外都享有較高聲譽。其經營的土豆粉、肉夾饃先後榮獲“河南名小吃”，“中華名小吃” 稱號；戶大姐品牌先後獲得“中國餐飲連鎖加盟著名品牌”、“全國綠色消費名牌”以及“全國放心餐飲十佳企業”等榮譽稱號。發展至今，在全國已擁有近400家的連鎖店面，擁有龐大的客戶群體，贏得眾多消費者的青睞和讚譽，成功塑造為中國土豆粉行業家喻戶曉的品牌。
戶大姐土豆粉榮譽成果
戶大姐品牌中土豆粉、肉夾饃先後榮獲“河南名小吃”，“中華名小吃” 稱號；戶大姐品牌先後獲得“中國餐飲連鎖加盟著名品牌”、“中國餐飲行業十大影響力品牌”、“中國特色餐飲名店”、“中華名小吃”、“河南名吃”、“全國綠色消費餐飲名牌”以及“全國放心餐飲十佳企業”等榮譽稱號。發展至今，在全國已擁有近400家的連鎖店面，擁有龐大的客戶群體，贏得眾多消費者的青睞和讚譽，博得“第一家既在商務部合法備案，又在國家工商總局成功註冊的----中國土豆粉行業第一品牌”的彩頭！戶大姐品牌主營產品
精品土豆粉膳食搭配：精選雞脯肉、丸子、新鮮海帶絲、木耳、腐竹、金針菇、豆腐皮、香菜、五香鵪鶉蛋、“戶大姐”秘制配料等
產品特點: 精選上乘材質，營養豐盛，噴香四溢，粉軟滑筋顫，湯鮮香色美,回味無窮
濃香土豆粉
膳食搭配：丸子、豆腐皮、海帶絲、金針菇、青菜、五香鵪鶉蛋、“戶大姐”秘制配料等
產品特點: 色澤鮮亮，口感醇厚，香而不辣，濃而不膩，後味濃郁
獲得榮譽：中華名小吃、奧運美食推薦等
香辣土豆粉
膳食搭配：豆腐皮、海帶絲、金針菇、香菇、青菜、鵪鶉蛋、“戶大姐”專用配料等
品種特點：香辣開胃、濃郁醇香、營養豐富
香辣獲得榮譽：中華名小吃、奧運美食推薦獎
三鮮土豆粉
膳食搭配：枸杞，金針菇，海帶絲，豆腐皮，火腿片，青菜，以及 “戶大姐”專用配料
品種特點：色澤美觀，新鮮味美，滑潤爽口，其味無窮
三鮮獲得榮譽：中華名小吃，奧運美食推薦
番茄土豆粉
膳食搭配：雞丸，午餐肉，新鮮番茄，青菜，海帶絲，豆腐皮，金針菇，鵪鶉蛋以及“戶大姐”專用配料
品種特點：清熱利口，酸而不薄，湯鮮味醇，玉盤珍饈
獲得榮譽：中華名小吃
涼皮
膳食搭配：黃瓜、麵筋、秘制醋湯、香菜、“戶大姐”專用辣椒油等
品種特點：“筋”、“薄”、“細”、“穰”
獲得榮譽：河南名小吃
麻雞
膳食搭配：新鮮雞翅、“戶大姐”秘制配料等
品種特點：麻辣清香、鮮美爽口、細嫩味濃
獲得榮譽：河南名小吃
肉夾饃
膳食搭配：白麵餅、臘汁肉、青椒、“戶大姐秘制配料”等
品種特點：外脆里嫩、肉質軟糯、濃郁醇香、入口即化
肉夾饃獲得榮譽：中華名小吃、奧運美食推薦獎
涼拌土豆粉
膳食搭配：新鮮黃瓜、香菜、芝麻醬、“戶大姐”秘制辣椒油等
產品特點：香辣醇美，軟滑筋道，清涼爽口
獲得榮譽：“中華名小吃、奧運美食推薦”等
炒土豆粉
膳食搭配：雞蛋、芹菜、蒜台、綠豆芽、青菜、“戶大姐”專用炒粉辣椒油等
品種特點：色澤紅亮，濃香淡辣，軟香可口
獲得榮譽：“中華名小吃、奧運美食推薦”
刀削麵刀削麵
膳食搭配：新鮮豆腐皮、海帶絲、金針菇、五香鵪鶉蛋、“戶大姐”秘制配料等
產品特點：面軟滑筋道，綿香勁爽，湯鮮美醇厚，噴香撲鼻
獲得榮譽：“中華名小吃、奧運美食推薦”等
兩摻
膳食搭配：豆腐皮、海帶絲、金針菇、鵪鶉蛋，青菜，“戶大姐”專用配料等
品種特點： 湯鮮麵筋，香辣開胃，色味俱佳
兩摻獲得榮譽：中華名小吃 奧運美食推薦
加盟“戶大姐”
1、加盟條件
（1）認同並貫徹公司的企業文化及經營模式；
（2）具有合法資格的法人或具有獨立民事行為能力的自然人；
（3）擁有一定的經濟實力和良好的的個人信譽；
（4）擁有適合餐飲行業經營的場所；
（5）能按時繳納加盟費用、特許權的使用費
（6）具有自覺維護特許人經營資源，樹立“戶大姐”品牌形象的意識，願意接受特許人
的監督與指導。
2、加盟流程
（1）通過電話、QQ聊天、網站留言等方式初步了解“戶大姐”品牌特許經營體系
（2）到公司及直營店進行實地考察，並進行綜合的市場調查與評估
（3）經審核符合加盟條件的，同公司共同對店址進行綜合評估，並確定店址 （4）簽訂特許經營契約 （5）公司提供裝潢策劃方案 （6）綜合培訓 （7）依據宣傳策劃方案，進行開業前的宣傳工作，並試營業 （8）開張營業 （9）後期跟蹤服務 （10）提供不定期的培訓與學習課程
3、加盟問答
企業篇：
（1）“戶大姐”是否具備特許經營的條件？
答：戶大姐符合《商業特許經營條例》，並於2008年5月在國家商務部進行合法備案，備案號為0410901100800001，也是目前全國範圍僅有幾家合法的土豆粉加盟連鎖機構之一。
（2）加盟“戶大姐”有哪些優勢？
①可利用“戶大姐”現有的品牌效應，快速提升知名度；
②可以向總部快速有效的學習，累積經營管理經驗；
③良好的前期培訓及後期營運支持，能減少經營風險；
④通過加盟專業成熟的品牌，事業容易擴大，能達到事半功倍的效果；
⑤通過總部配送原料、調料，能保證產品品質的穩定性。
（3）總部會給加盟商提供哪些服務與支持？
答：支持一：選址指導
支持二：裝潢設計
支持三：系統培訓
支持四：開業指導
支持五：行銷推廣
支持六：後期跟蹤
產品篇：
1、加盟後如何訂貨和配送？
加盟店根據經營需要，電話向公司採購貨種與貨量。公司有完善的物流體系，會及時傳送所需要貨品。
2、可以自己進貨嗎？
為了保證產品質量，口味標準，公司要求一律採用統一提供的材料。
加盟篇：
（1）“戶大姐”有區域保護範圍嗎？
答：①縣級級別只允許經營一家“戶大姐”土豆粉；
②市級和省會城市，按照城區大小、人口多少來劃分區域，以此保護加盟者的權益。
“戶大姐”堅絕杜絕惡性競爭，倡導公開、公平的加盟區域政策。
（2）連鎖加盟店要求營業面積是多大？
答：目前，總部要求加盟“戶大姐”品牌，店面至少要在50平方米以上。
（3）為什麼戶大姐土豆粉加盟費比其他品牌加盟費高？
答：目前的土豆粉加盟市場加盟費參差不齊，有的只需2000元左右，還送設備。但是投資是長期經營事業，僅僅2000元的加盟費用，難保後續保障與企業服務不會缺失。
戶大姐公司會把公司積累十五年的成功實體店經驗毫無保留傳授給加盟商，並結合加盟商實際存在的問題給予相應的指導與支持。不僅讓加盟商在技術上得到真傳，在經營、管理、服務等方面也得到系統培訓，讓加盟商真正體驗到“物超所值”。
（4）加盟者申請開設第二家加盟店的前提條件有哪些？
①能嚴格按照戶大姐的要求經營加盟店；
②加盟店經營連續六個月盈利；
③第二家店加盟資金已準備充足；
④店址已選定，並經總部認可；
⑤開業至今，經過總部及其相關企業評估，配合度良好，無重大違規、違約行為。
（5）從未涉及餐飲行業的加盟者，可以經營好“戶大姐”土豆粉嗎？
①鑒於市場經濟的發展現狀，餐飲業為目前最有活力的朝陽產業，潛力巨大。
②加盟者把經營戶大姐作為事業的一個新方向、新起點，具備較高的積極性。
③總部對加盟者設計不同課程，保證加盟店開業後的專業品質；
④“戶大姐”現在已經具備一定的操作規範，有自己的品牌和社會影響力.
⑤“戶大姐”有後期的管理培訓與營運督導，並有成熟的加盟體系作保障，使之
成功的機率大大提高。
市場分析
時下各式小吃風靡全國，而在眾多小吃中，吃土豆粉開始成為一種潮流，一種風尚。尤其受到年輕女性的青睞。在河南小吃民間推薦報告中，土豆粉被不少逛街女性列為就餐首選。這是由於如今的土豆中含有人體必須的21種胺基酸、維生素、纖維素、胡蘿蔔素、鈣、鐵、鉀、碘等。另外鮮美醇厚的湯底含有豐富的膠原蛋白和鈣質。這些營養成分在體內產生不同的功效：土豆中含有豐富的B族維生素和優質纖維素，呵護肌膚、保養容顏。同時，吃土豆還不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1％的脂肪，是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多餘的脂肪新陳代謝掉。湯底能及時補充人體所必需的類粘元和骨膠原等物質。提供所需要的鈣元素。現代營養學家也認為，土豆是一種很好的健康食品，具有補中益氣、健脾和胃、養腦怡神、消炎散結、強身益腎、延年益壽等多種功效。
土豆粉作為一種深受顧客喜愛的小吃，市場自然十分廣闊。而目前市場上在經營土豆粉行業形成品牌模式的卻並不多見，多數都是地攤或小店面的形式出現。品牌店面可以說在此行業就成了領頭羊。而如果想要加盟創業，選擇一個成熟品牌，憑藉其已有的品牌知名度與影響力，優質的產品與服務，專業的行銷、管理經驗，自然會使自己在成功的路上少走很多灣路。
鄭州仟味島餐飲管理有限公司旗下的“戶大姐”品牌，先後獲得“中國餐飲連鎖加盟著名品牌”以及“全國綠色消費名牌”、“全國放心餐飲十佳企業”等眾多榮譽稱號。發展至今，全國擁有近400家的連鎖店面。對於加盟店面，總部向其提供全方位的服務：加盟初，提供市場初期運作的各類指導（如選址、裝修、開業）和全套的“戶大姐”標識系統；另有系統的培訓與學習的機會；推出強有力的、極具針對性的廣告宣傳、行銷策略和促銷活動，確保營業額穩步上升；加盟後，專業的後期服務人員將給予運營指導和協助。使得加盟商自加盟後就享有周全的服務，“戶大姐”也因此成為不少人的創業道選品牌。
