海鯰魚燒豆腐

海鯰魚燒豆腐是一道以海鯰魚和豆腐為主菜烹調而成的美味的菜餚。

製作材料

主料：海鯰魚，豆腐，蔥姜蒜，料酒，醬油，醋。乾紅椒。大料，花椒。

做法：

1.海鯰魚洗淨，沾上乾麵粉
2.豆腐切塊。
3.鍋中放幾粒花椒，海鯰魚下熱油鍋煎制。
4.煎到兩面金黃色盛出待用。
5.豆腐也煎到金黃色待用。
6.大料乾紅椒熗鍋。
7.放入煎好的魚和豆腐。
8.放入蔥姜蒜，烹入用料酒醬油醋調好的料汁兒。
9.放水沒過豆腐和魚。
10.用大火燒煮。
11.收乾湯汁即可。