海鯰魚
仍吧學名叫 蝦虎魚,俗稱胖頭魚、海鯰魚、扔巴、（魚光）魚。屬鱸形目，蝦虎魚亞目，暖溫性中小型底層雜食性魚類，約有800餘種，我國黃海、渤海沿岸淺水區常見品種為矛尾復蝦虎魚。蝦虎魚頭大、口裂大、齒細密。眼小，眼間隔寬平。體形亞圓柱形，前部粗大，尾部略扁平。體被細小櫛鱗，體膚光滑附著較厚黏液，脊背色棕灰，腹部乳白，腹鰭相連呈圓形，具有吸盤功能，能固定身體於石塊之上。性成熟期腹部呈淡黃色，腹鰭泛紅。一般體長25厘米——30厘米，尾重150克——200克，最大個體體長可達50厘米以上，尾重超過500克。
基本簡介
海鯰魚海鯰魚：俗名郎巴魚、扔巴魚、（魚光）魚，沙光魚。屬鱸形目，蝦虎魚亞目。
（扔吧）海鯰魚的由來,相傳以前遼東灣魚多的是,打魚上來的蝦虎魚多的沒人要,所以人們看見網裡的蝦虎魚都說:"這小魚沒用仍了吧"!!!!
海鯰魚據《食物本草》所記載，蝦虎魚具有“暖中益氣，食之主壯陽道，健筋骨，利血脈……”的功效，是藥膳食補的佳品。現代醫學證明，蝦虎魚肉質中維生素A含量較高，可促進皮膚正常的新陳代謝，保持皮膚彈性水嫩，具有美容養顏的神奇功效。蝦虎魚肉質富含水分，骨軟刺少，是加工美食上好的烹飪原料。“家燜胖頭”香氣四溢，口感鮮美；“椒鹽胖頭”外焦里嫩，香醇悠長；“蒸乾鹹魚”筋道味濃，風味獨特……乃佐酒下飯的美味佳肴，歷來為漁家特色菜餚和海鮮餐廳的招牌菜，廣受當地居民和外地遊客的青睞。
世界最短命脊椎動物蝦虎魚 一生僅59天
目前看來，脊椎動物中最短命的傢伙就是它了——澳洲大堡礁上的蝦虎魚。在它身上，“一輩子”這個概念只等於59天；在它身上，“一寸光陰一寸金”得到了最佳體現。它用短短不到兩個月時間，完成了其它脊椎動物十幾年甚至幾十年才能完成的事情。近來，澳大利亞的研究人員對世界最大最長的珊瑚礁上的蝦虎魚進行了研究，結果發現了這一驚人現象！
蝦虎魚個個是“侏儒”。它們的身長大多只有11毫米到20毫米。而它們的壽命，卻比它們的身長還可憐，只有不到兩個月時間。儘管生命短暫，蝦虎魚的生活卻比誰都狂熱。因為時間有限啊！它們瞬間就能孵化出小寶寶。然後小寶寶在爸爸的保護下，快快樂樂地長大。3星期後，幼體蝦虎魚長成“成年人”，便從大海游回珊瑚礁，在那裡發育成性成熟個體。完全成熟後，蝦虎魚便會找配偶交配。一般說來，蝦虎魚的生殖周期只有25天。在這25天裡，雌蝦虎魚只能產三堆卵，大約136個，然後就悄悄死亡。雖然一生很短暫，但是蝦虎魚卻最大限度地利用了一生。
澳大利亞研究者認為，蝦虎魚壽命研究將大大拓寬科學家對動物進化限度的理解。對此，一位研究人員說道，“我們相信蝦虎魚非凡的生命周期是對珊瑚蟲高死亡率自然現象的一個反應。”“在這種情況下，生命進化更傾向於快生長、早死亡的策略。因為它們的壽命太短，它們不得不在短期內迅速發育和成熟。”
據悉，同種現象還在另一種名叫“綠寶石”的魚身上有所體現。在蝦虎魚的超短壽命未被發現之前，“綠寶石”魚曾被認為是脊椎動物中壽命最短的動物。它們生活在非洲熱帶池塘。由於天干地燥，它們必須在每次池塘乾涸之前完成繁殖周期。
廣西北海市所指的榴(音為"流")魚,對照圖片應是指這種海鯰魚.
海鯰食譜
海鯰魚海鯰魚，身體有層滑滑的粘液，和泥鰍有些類似，我們當地俗稱勾槓魚。今天在市場買到活的海鯰魚，每斤7.5元，價格也不算太貴。這種魚最好吃的做法就是用大蒜紅燒，這樣燒出的魚肉滋味豐富，肉質鮮美。
主料：海鯰魚600克、大蒜25克
配料：老抽1湯匙、料酒湯匙、鹽3/2茶匙、米醋2茶匙、白糖1茶匙、蔥10克、姜5克
製作：1、 海鯰魚去內臟和魚腮清洗乾淨。
2、 姜切片，蔥斜切成段。
3、 起油鍋，放入海鯰魚和蔥姜蒜，中小火煸2分鐘。
4、 鍋內加老抽、米醋、料酒、鹽、白糖。
5、 再加入適量的水，大火燒開。
6、 加蓋中火燉至鍋內湯汁濃稠即可
釣海鯰魚
鯰魚的餌料很簡單以渾餌為主：
蚯蚓（大）、泥鰍、小魚（淡水）、豬肝、羊肝、雞鴨腸子等，切成泥鰍大小的條即可。
巧穿蚯蚓釣鯰魚
前言略，春季至夏初，宜用青蚯蚓，盛夏至秋季宜用蚌肉、青蛙、青蟲、
釣的海鯰魚裝蚯蚓要用整條的，越大越好。從蚯蚓的頸部穿入，從對面穿出，然後將蚯蚓繞一圈，再穿入，穿出，直到尾部。將鉤尖刺入尾部時，要將尾梢留在外面，其頭、尾皆能蠕動。
釣鯰魚的青蚯蚓應事先置於盆中飼養兩天，盆中的土要用雞血拌合。
釣鉤應選用歪把鉤，這種鉤的鉤柄較長，可避免鯰魚用利齒磨斷釣線。
鯰魚日夜可釣，以夜釣為佳。
