海鮮蔬菜燴飯

海鮮蔬菜燴飯所屬一道美食，主要原料有米飯200克，植物油、乳酪片、蔥花，做法為將菠菜擇洗乾淨切成段，花椰菜洗淨撕小朵，胡蘿蔔洗淨切成絲，火腿切成丁，乳酪切成絲。將海蠣子肉、花椰菜、胡蘿蔔丁分別下入開水鍋內焯熟，撈出控水。炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆香，放入米飯、海蠣子肉、香菇丁、金針菇、花椰菜、胡蘿蔔丁、火腿丁、精鹽、胡椒粉炒至米飯鬆散，撒入乳酪絲即可食用。

菜系及功效：家常菜譜
海鮮蔬菜燴飯原料：米飯200克，植物油、乳酪片、蔥花、黑胡椒粉、精鹽、海蠣子肉、香菇丁、金針菇、菠菜、花椰菜、胡蘿蔔、火腿各適量。
海鮮蔬菜燴飯的做法：
(1)將菠菜擇洗乾淨切成段，花椰菜洗淨撕小朵，胡蘿蔔洗淨切成絲，火腿切成丁，乳酪切成絲。
(2)將海蠣子肉、花椰菜、胡蘿蔔丁分別下入開水鍋內焯熟，撈出控水。
(3)炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆香，放入米飯、海蠣子肉、香菇丁、金針菇、花椰菜、胡蘿蔔丁、火腿丁、精鹽、胡椒粉炒至米飯鬆散，撒入乳酪絲即可食用。