海鮮全爆

原料

蝦仁100克全貝100克墨魚花100克魚丸100克菜芹100克胡蘿蔔50克
碘鹽10克味素5克雞精8克胡椒粉5克白糖5克耗油10克番茄醬15克蔥花5克薑末2克水40克

步驟

1
勺里燒水，開鍋之後下入主料焯水待用。
2
勺里放油炒番茄醬蔥花薑末炒香下入水在放入所有輔料開鍋之後勾芡下入主料翻炒幾下即可出勺裝盤。

小貼士

這道菜主要番茄醬一定炒成紅色沒炒熟會使菜很酸。