湘高記海鮮

湘高記海鮮創立於2007年，前身稱為高記海鮮，隸屬於湘高記海鮮餐飲管理有限公司，是一個集海鮮加工坊、海鮮超市、湘派海鮮為一體的海鮮餐飲品牌。品牌特色旨在為顧客打造屬於湖南口味的海鮮體驗。在長沙駐有市場店、嘉雨店、星沙店、市府店四家直營門店，是地道的海鮮加工老品牌。

品牌簡介

波龍·蒜蓉蒸

湘高記海鮮是一家集海鮮超市、海鮮加工坊、湘派海鮮為一體的海鮮餐飲品牌，首家湘高記海鮮門店在馬王推海鮮市場開張，為湖南乃至全國各地食客提供高品質的特色湘派海鮮餐飲服務。湘高記海鮮經過多年的打磨及產品研發，現有直營門店四家，自主研發八大湘派海鮮風味——姜蔥、豆辣、蒜蓉蒸、蒜爆、香辣口味、鹽蛋黃焗、醬椒、剁椒，深受顧客喜愛。湘高記海鮮秉承“鮮活·實在·湘派·透明”的經營理念及原則，堅持安全飲食，甄選品質海鮮，讓顧客享受到物美價廉的新鮮海產品。從源頭到出品，嚴格按照國家相關食品衛生與安全管理標準執行，為顧客營造“誠信經營、放心消費、安全衛生”的良好餐飲環境。

未來，湘高記將繼續構建多元化的海鮮餐飲服務版圖，秉承可持續發展原則，穩中求進、穩中求勝、穩中求變，進軍鮮貨採買、精包裝半成品、烹飪加工、快餐自助為一體的全產業鏈領域，發展便捷的海鮮超市體系，將湘高記打造成為海鮮加工行業專業品牌和長沙地域飲食文化特色餐飲品牌。

發展歷程

蒜爆鮑魚

1983年，湘高記海鮮董事長高仁良進入西長街海鮮批發市場從事大宗海鮮批發，為湘高記累積大量的供應渠道、海鮮養殖經驗、海鮮貨源品質信息；

2004年，湘高記海鮮董事長開始投入水產養殖，為湘高記海鮮飼養提供技術支撐；

2007年8月，湘高記海鮮加工坊和海鮮超市在長沙市馬王堆海鮮市場落戶，開啟湘派海鮮的研發之路；

2007年8月，湘高記海鮮與家樂、李錦記達成長期合作夥伴；

2012年8月，湘高記海鮮第二家嘉雨店正式開業；

2012年10月，湘高記海鮮嘉雨店開啟20小時經營模式，為消費者提供中餐，晚餐及宵夜；

2013年，湘高記海鮮獲得馬王推水產海鮮市場標桿餐飲品牌榮譽；

2015年8月，湘高記海鮮星沙店正式開業；

2016年10月，湘高記海鮮餐飲管理有限公司成立，立志將湘高記海鮮加工打造成具湖湘飲食文化特色的海鮮餐飲品牌；

2016年12月，湘高記海鮮推出“陽光海鮮”經營模式；

2017年，通過湘高記技術團隊一年時間的摸索，研發出“直播小天眼”，6月正式上線，通過湘高記微信公眾號可查看各門店海鮮加工全工程，這種透明後廚模式，開創長沙海鮮加工餐飲行業的新變革；

2017年，湘高記海鮮受邀參展上海國際漁業博覽會（WorldSeafoodShanghai）；

2017年12月，湘高記海鮮河西市政府店正式開業；

2018年3月，湘高記海鮮與德茂隆豆製品、彭記坊食品、寧鄉花豬肉系列達成長期合作夥伴。

旗下產品

香辣蟶子王

鹹蛋黃焗梭子蟹

椒鹽蝦菇王

冰鎮花螺

香辣鮑魚

蒜蓉蒸波龍

香辣蟶子王

品牌文化

鹹蛋黃梭子蟹

服務理念：以人為本，顧客至上

經營理念：鮮活，實在，湘派，透明

核心價值觀：熱情與品質，勤勞與刻苦，傳承與創新，責任與擔當

品牌使命：提供湖湘餐飲，培養湖湘人才，創造湖湘特色，推廣湖湘文化

品牌願景：打造成為海鮮加工行業專業品牌和長沙地域飲食文化特色餐飲品牌