海馬童子雞

海馬童子雞，一種保健藥膳，主要原料有淨仔公雞1隻（約重1000克），海馬10個，精鹽6克，料酒20克，蔥段、薑片各15克，清湯500克，味素適量，具有補腎壯陽的功效。適宜於陽痿、尿頻，婦女腎陽虛弱、白帶清稀綿綿不斷，腰酸如折、小腹冷感，以及老年體衰、神倦肢冷等症。

主要原料

淨仔公雞1隻（約重1000克），海馬10個，精鹽6克，料酒20克，蔥段、薑片各15克，清湯500克，味素適量。

製作方法

1.海馬用溫水洗淨，雞在開水中約煮5分鐘，取出，剔除雞骨取肉，連皮切成長方條。2.將雞條整齊地排列在一個蒸碗裡，分別放上海馬、配料及調料，上屜蒸約1—1.5小時，熟後揀去蔥、姜，加入少許味素，調好味即成。

效用說明

補腎壯陽。適宜於陽痿、尿頻，婦女腎陽虛弱、白帶清稀綿綿不斷，腰酸如折、小腹冷感，以及老年體衰、神倦肢冷等症。