海馬煲鷓鴣湯

海馬煲鷓鴣湯，美食，主要原料有鷓鴣、油鹽、海馬，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

海馬煲鷓鴣湯簡介

春天氣候比較乾燥，中醫說肝火上升，飲湯就成了養生的明智選擇。唐玄宗晚年每日必飲海馬酒，這種名貴的海洋食品，營養價值可與人參媲美，有補腎壯陽，鎮靜安神、調氣活血等功能。鷓鴣骨細肉厚，肉嫩味鮮，營養豐富。並含人體所必需的18種胺基酸和的64%的不飽和脂肪酸。用這兩味材料煲出來的湯水營養十分豐富，乃解毒佳品，對神經系統疾病有顯著療效。

食材 主料

鷓鴣500g

配料

油適量
鹽適量
海馬2對
蜜棗1粒
薑片適量

耗時

準備時間10-20分鐘
製作時間2小時以上

海馬煲鷓鴣湯做法

1食材：海馬、鷓鴣、蜜棗和薑片。
2將洗淨的海馬，熱鍋用小火烘烤一下。
3將鷓鴣洗淨，飛水。
4將全部食材放入玻璃湯鍋中。
5一次性注入清水。
6蓋鍋蓋大火煮開。
7轉小火煲2小時。
8揭蓋，加入適量的食鹽調味。
9即可關火。
10盛入碗中，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

注意事項

海馬有腥味，要放薑片的喔。