海蟹鮮蝦粥

小妹整天和我說你博里的音樂真難聽，都過時了，換幾首吧，我說我自已挺喜歡這幾首歌的，每首歌對於我來說都有故事，所以沒事時就把部落格打開多聽幾遍·回想著以前的一些事。

昨晚我在廚房做飯，凱喊我說想吃這種黃色的麵條，我聞聲過去，他正在看食與家免費的那個雜誌，有一頁是芝麻醬麵條，我指著那個問是不是想吃這個，他說不是，然後指著封面上的那道酸辣茭白炒筍丁最上面的那個配料，說要吃這個，哈哈，他竟然說是麵條，說明做的真的很誘人，就連小孩子看圖也有想吃的欲望·

初春和金秋是吃海螃蟹的最佳時節，每當初春和金秋的時節，正是大部分蟹類的產卵期，此時捕撈的螃蟹最肥，烹調後肉質細嫩，滋味鮮美，獨具風味，尤其是產卵期的雌蟹味道更美·而且秋季它要儲存過冬營養，膘厚。

用餐人數：3-4人

材料

主料

200g米

500g螃蟹

200g蝦

配料

適量白鬍椒粉

適量鹽

適量姜

做法

1

準備好螃蟹和蝦

2

將螃蟹洗淨去除雜物,

3

分解切塊

蝦剪掉蝦須和尾部洗淨備用

4

先煮好一鍋白粥,煮粥最好是要選東北的珍珠米喔,珍珠米煮出的粥會很粘稠

5

粥煮好後加入處理好螃蟹和蝦

一起放入兩片薑片去腥,

6

繼續煮十分鐘,出鍋前撒上一點點的食鹽和白鬍椒粉

7

裝碗中就開吃啦

注意事項

也可不加鹽,因為海蟹本身就鹹的

此粥用砂鍋煮味道更好,不過這次煮的份量大,所以我選擇電飯煲煮,老公邊吃邊懷念在汕頭吃的海鮮砂鍋粥的日子.