海米芥菜煲

海米芥菜煲所屬一款美食之一，主要原料有海米20克，芥菜300克，鹽4克、味素5克等，這道菜非常美味。

原料：海米20克，芥菜300克，鹽4克、味素5克、白糖2克、高湯100克、色拉油50克
製法：
1、海米用水泡開。芥菜擇去老葉，洗淨備用。
2、炒鍋內加水燒沸，放人芥菜，加鹽、白糖、味素、色拉油焯至快熟時撈出，盛入盤中。
3、將海米汆熟，放入鍋中，加高湯燒沸，以鹽、味素調味，澆在芥菜上即可。