海米白菜羹

海米白菜湯的製作材料：

主料：白菜心250克,海米50克,火腿10克,水發香菇4個。雞油2.5克,精鹽4克,味素2克,高湯500克。

海米白菜湯的特色：

湯清味鮮，爽口。教您海米白菜湯怎么做，如何做海米白菜湯才好吃　1.將白菜心切成3厘米長、1厘米寬的條，用沸水稍燙，撈出控淨水。海米用溫水泡好，火腿切成1.5厘米長的條片。把香菇摘洗乾淨，擠乾水分，一切兩半。 2.鍋內加入高湯。火腿、香菇、海米、白菜條、精鹽，燒開，撇去浮沫，待白菜軟料時加入味素，淋上雞油，盛入湯碗。