海帶鴨肉粥

②鍋內加水適量，放入鴨肉絲、海帶塊、大米、薑絲、蒜片、精鹽共煮粥，熟後調入味素即成。 鴨肉性微寒，味甘、鹹，有滋陰養胃、利水消腫等功效，可用於治療眩暈頭痛、陰虛水種、虛勞熱毒、小便不利、低熱諸症。 海帶性寒、味鹹，有通經利水、化瘀軟堅、消痰平喘等功效，可用於治療高血壓、高血脂、腎炎水腫、經期煩躁諸症。

材料

鴨肉150克，海帶50克，大米100克，薑絲3克，蒜片5克，精鹽2克，味素2克

製法

①將鴨肉洗淨，切絲；海帶漂洗乾淨，切成小塊；大米淘洗乾淨，備用。
②鍋內加水適量，放入鴨肉絲、海帶塊、大米、薑絲、蒜片、精鹽共煮粥，熟後調入味素即成。

用法

每日1-2次，連服10-15天。

功效

鴨肉性微寒，味甘、鹹，有滋陰養胃、利水消腫等功效，可用於治療眩暈頭痛、陰虛水種、虛勞熱毒、小便不利、低熱諸症。海帶性寒、味鹹，有通經利水、化瘀軟堅、消痰平喘等功效，可用於治療高血壓、高血脂、腎炎水腫、經期煩躁諸症。

適應症

高血壓之眩暈、頭痛、頭脹等。