鴨肉海帶蘿蔔粥

鴨肉海帶蘿蔔粥，一款家常粥品。蘿蔔為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。此外，蘿蔔不宜與蛇肉、人參、烤魚、烤肉、橘子一起食用。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食；紅蘿蔔和白蘿蔔也不能一起煮食。

原料

鴨腿一隻、發後海帶50g、蘿蔔300g、大米70g、姜10g、清水及鹽適量

做法

1、鴨腿洗淨後剁成小塊焯水、海帶、大米投洗乾淨備用；
2、將鴨肉、海帶、大米放入砂鍋中；
3、加足清水及薑片，大火燒開，小火熬至肉熟；
4、放入白蘿蔔塊繼續熬至粥體濃稠時，加鹽調味即可。