基本資料
菜品口味:其它
主要工藝:煮
主要食材:蔬菜類
製作材料
海帶絲400g,千張2張,油適量,鹽適量,香油適量,芝麻適量,胡椒粉適量,生抽適量,清水
適量
做法
1.千張切絲備用。
2.海帶絲買回來洗淨備用。
3.鍋入清煮沸,把千張絲放下去燙一下,撈起。
4.然後把海帶絲放下去燙熟,撈起。
5.找一大碗,把燙過的千張和海帶絲放一起,加鹽、生抽、一點胡椒粉、香油一起拌均勻即可。
6.裝盤,撒上一點芝麻即可。
海帶絲拌千張,是由海帶絲400g,千張2張,油適量,鹽適量,香油適量,芝麻適量,胡椒粉適量,生抽適量,清水製作而成。
菜品口味:其它
主要工藝:煮
主要食材:蔬菜類
海帶絲400g,千張2張,油適量,鹽適量,香油適量,芝麻適量,胡椒粉適量,生抽適量,清水
適量
1.千張切絲備用。
2.海帶絲買回來洗淨備用。
3.鍋入清煮沸,把千張絲放下去燙一下,撈起。
4.然後把海帶絲放下去燙熟,撈起。
5.找一大碗,把燙過的千張和海帶絲放一起,加鹽、生抽、一點胡椒粉、香油一起拌均勻即可。
6.裝盤,撒上一點芝麻即可。
蔥 姜 蒜
做法 食材414.拌土豆絲415.熗三絲416.珊瑚土豆417.涼拌海帶絲(一)418....91.香菇炒腐皮92.海帶絲炒肉絲93.炒三絲94.麻辣筍條95.爆雙丁...木耳356.熗豆腐357.燴腐衣358.燴豆乾絲359.家常燴千張絲...
內容介紹 作品目錄蒜香海帶麻辣海帶絲彩椒拌蘆筍辣拌蘆筍紅油蓮子黃金...涼拌千張絲芥菜葉拌千張豆腐絲拌黃瓜欖菜拌豆腐絲青紅椒拌豆腐...青椒拌皮蛋紅椒茄子拌皮蛋薑汁皮蛋皮蛋拌豆腐皮蛋拌千張...
內容簡介 圖書目錄金針菇/冰糖百合/雙耳拌海蜇涼拌雙耳/銀耳黃瓜/橘味海帶絲/翠衣木耳雙絲拌... 涼拌山藥絲/椰汁構杞拌山藥涼拌土豆絲/甜甜美美/荸薺拌香菇涼拌洋蔥/洋蔥拌黃豆/洋蔥拌西紅柿雙仁拌茼萬/老醋茼蒿/香油芹菠菜拌菠菜/菠菜拌蛋皮...
內容簡介 圖書目錄薑汁菠菜涼拌老鼠耳香辣蕨菜冬筍拌蕨菜涼拌蕨菜苘蒿千張卷手撕蒜薹薑汁豆角涼拌...海帶絲拌海帶結拌三絲五香海帶絲海帶拌冬粉酸辣裙帶菜涼拌海藻 ...涼心沁脾,拌出無煙美食——冷盤製作全課程涼拌美食第一課:正確選擇和處理食...
內容簡介 圖書目錄絲瓜百合炒紫甘藍 紫甘藍拌茭白 紫甘藍千張絲 醋熘紫甘藍 芹菜 涼拌芹...黃瓜卷 竹蓀黃瓜湯 黑木耳腐竹拌黃瓜 黃瓜拌綠豆芽 黃瓜拌千張絲 彩椒炒... 黃花菜拌海帶絲 海帶拌豆苗 素炒海帶結 海帶綠豆湯 玉米筍 香油玉米筍...
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圖書信息 作者簡介 圖書目錄多達68個“版本”。目錄第一章滋陰潤燥家常菜 鳳梨拌二樣榨菜肉片酸菜湯白菜心拌乾絲拌蜇皮海鮮拌菜桃子沙拉冬菇栗子雞肉湯黑白雙會陳皮豬肉湯三鮮拌春筍五彩拌鮮魷多味瓜皮熗蒜薹豬舌鴨蓉魚肚乾煸豆豉鴨甜醬拌豆腐水晶桃肉絲拌腐...
編輯推薦 作者簡介 目錄 書摘, 家常拌鮑魚, 橘味海帶絲124 菠菜拌海蜇頭, 糖醋脆皮魚, 菊花魚...149 辣豆乾, 豆腐蝦皮湯, 豆腐絲拌豌豆苗150 金針千張, 水芹炒... 1 川湘蔬菜2 涼拌山藥絲, 椰汁枸杞拌山藥3 紅油白菜心, 辣拌油菜...
內容簡介 圖書目錄