做法:1、將排骨用熱水淋洗一遍,然後放進鍋里,加水到差不多蓋住排骨,大火燒開;
2、將湯水倒掉或將浮沫去掉;
3、海帶洗乾淨後,放到水裡浸泡至柔軟,剪成6-8厘米寬、10厘米長的小段,打一個“海帶節”;
4、蘿蔔切成小塊;
5、在鍋里放入水和剛才預煮過一遍的排骨,大火燒開,小火煮一至一個半小時;
6、加入海帶節,煮30-40分鐘後,加蘿蔔、鹽和醬油,繼續用小火燉熟即可。
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40歲健康家常菜
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