海南椰子

海南椰子是一種常綠喬木。椰子果肉香醇，營養豐富，單個果重3.5至5斤左右，具有建材、榨油等用途。果實具有極高的經濟價值，全株各部分都有用途。海南栽種椰子自漢代開始，至今已有2000多年的歷史。

基本信息

• 中文學名：海南椰子
• 界：植物界
• 族：椰子族
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 亞綱：檳榔亞綱
• 目：棕櫚目
• 科：棕櫚科
• 亞科：檳榔亞科
• 屬：椰子屬

形態特徵

海南椰子

海南屬於常綠喬木。樹幹具環狀葉痕。葉羽狀全裂，條狀披針形。肉質圓錐花序，佛焰包細長，雄花小，生於分枝的上部，雌花大，生於分枝的下部。基部有小苞片數枚。

椰子果肉香醇，營養豐富，單個果重3.5至5斤左右。

分布範圍

主要分布在中國海南地區。

主要價值

椰子

椰子果 具有極高的經濟價值，全株各部分都有用途。未熟胚乳（“果肉”）可作為熱帶水果食用；椰子水是一種可口的清涼飲料；成熟的椰肉含脂肪達70%，可榨油，還可加工各種糖果、糕點；椰殼可製成各種器皿和工藝品，也可制活性炭；椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等；樹幹可作建築材料；葉子可蓋屋頂或編織；根可入藥；椰子水除飲用外，因含有生長物質，是組織培養的良好促進劑。此外，椰子樹形優美，是熱帶地區綠化美化環境的優良樹種。

保存方法

帶皮椰子可存儲時間長達25天，卻在運輸過程中易被摔破。收到吃不完的，可以用刀去皮之後放入冰櫃中保鮮，保鮮過後的椰子喝起椰子水味道更加香濃清涼可口。