洋蔥魚丸片

洋蔥 辣椒 蔥

食材明細

自製魚丸 10個
洋蔥 半個
辣椒 2個（喜歡辣的再放一個黃椒）
芹菜葉 適量
蔥 1根
姜 小塊
鹽 3克
雞精 1克

製作步驟

1、準備好魚丸，洋蔥，辣椒，芹菜葉
2、魚丸切片，洋蔥切片，蔥姜切段切絲，芹菜葉切段。
3、坐鍋熱油，遊客稍多點，下魚丸片稍炸，盛起備用。
4、鍋內留底油，下洋蔥炒出香味。
5、下辣椒，薑絲同炒。
6、下魚丸片翻炒，加鹽，調鹹淡。
7、芹菜葉撒入鍋內，加點雞精，拌勻即可。