洋蔥雞蛋餅屬於家常菜譜，主要原料是雞蛋和麵粉；工藝是煎，製作簡單。
洋蔥味甘、微辛、性溫，入肝、脾、胃、肺經；具有潤腸，理氣和胃，健脾進食，發散風寒，溫中通陽，消食化肉，提神健體，散瘀解毒的功效主治外感風寒無汗、鼻塞、食積納呆、宿食不消、高血壓、高血脂、痢疾等症。
用餐人數：1-2人。
主料
50g洋蔥
3個雞蛋
50g鹽水方腿肉
配料
適量油
適量鹽
適量蔥花
適量雞精
1準備的材料。
2雞蛋打散，加入洋蔥。
3放入方腿肉。
4加入蔥花。
5加入鹽和雞精拌勻。
6不粘鍋中倒入適量油，下入蛋液，小火煎至兩面金黃。
食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
胡蘿蔔洋蔥雞蛋餅是由雞蛋、胡蘿蔔、洋蔥等主要食材做成的一道菜品。製作難度為普通。
洋蔥豆渣雞蛋餅美食，洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。可治腸炎、蟲積腹痛、赤白帶下等病症。
配料 營養分析 製作步驟雞蛋兩個，培根五片，洋蔥1/4個，雪菜，肉鬆，麵粉 2、雞蛋液+培根+洋蔥+雪菜+肉鬆+麵粉，攪拌勻 4、麵糊里加入少許鹽，雞精，胡椒粉，攪拌勻
原料： 做法：‍鮪魚罐頭1罐，洋蔥80公克，雞蛋1個，沙拉油2大匙，面煳：80公克，在來米粉40公克，水130㏄1.將所有面煳材料調勻成面煳，靜置約20分鐘備用。 2....
材料: 做法:(2)雞蛋去殼，攪打均勻，加入鹽及胡椒粉調味。 (3)以橄欖油炒香洋蔥碎，以木匙不斷攪動蛋液，徐徐加入蛋液，加入土豆片。 (4)燒至蛋液微結成形，將爐火轉為小火。
材料: 做法:土豆雞蛋餅是一以土豆、雞蛋、麵粉等作為主要食材，以洋蔥、食鹽、胡椒粉、油等作為輔料製作而成的美食。經常被用來做早餐。
做法一 做法二 做法三3、熱鍋熱油，將以上的混合物下鍋，中小火煎1分鐘後關火燜幾分鐘 4、重新開火，將餅切塊翻身（我一般都是一切為四），中火煎1-2分鐘後，小火2分鐘，蓋上鍋...
材料: 做法:洋蔥煎蛋餅是一道美食，原材料有雞蛋兩個，洋蔥少許等為材料，經過多個步驟製作而成的菜餚味道鮮美，十分受大眾喜愛。
製作材料 烹飪方法 製作要訣 食物相剋 食譜營養