材料:
土豆150克,洋蔥碎30克,橄欖油3~4湯匙,雞蛋6隻,鹽和胡椒粉適量
做法:
(1)土豆以水煮熟,去皮後切薄片,撒上鹽及胡椒粉調味,待用。
(2)雞蛋去殼,攪打均勻,加入鹽及胡椒粉調味。
(3)以橄欖油炒香洋蔥碎,以木匙不斷攪動蛋液,徐徐加入蛋液,加入土豆片。
(4)燒至蛋液微結成形,將爐火轉為小火。
(5)將蛋餅烘至金黃色,即可放在碟上享用。
小訣竅:
如果擔心炒蛋時,難於控制火候,可以嘗試用中火,將蛋液徐徐加入;煮時不要心急,每次將鍋內蛋液煮至微結,才加入新蛋液。
(2)雞蛋去殼,攪打均勻,加入鹽及胡椒粉調味。 (3)以橄欖油炒香洋蔥碎,以木匙不斷攪動蛋液,徐徐加入蛋液,加入土豆片。 (4)燒至蛋液微結成形,將爐火轉為小火。
土豆150克,洋蔥碎30克,橄欖油3~4湯匙,雞蛋6隻,鹽和胡椒粉適量
(1)土豆以水煮熟,去皮後切薄片,撒上鹽及胡椒粉調味,待用。
(2)雞蛋去殼,攪打均勻,加入鹽及胡椒粉調味。
(3)以橄欖油炒香洋蔥碎,以木匙不斷攪動蛋液,徐徐加入蛋液,加入土豆片。
(4)燒至蛋液微結成形,將爐火轉為小火。
(5)將蛋餅烘至金黃色,即可放在碟上享用。
小訣竅:
如果擔心炒蛋時,難於控制火候,可以嘗試用中火,將蛋液徐徐加入;煮時不要心急,每次將鍋內蛋液煮至微結,才加入新蛋液。
土豆雞蛋餅是一以土豆、雞蛋、麵粉等作為主要食材,以洋蔥、食鹽、胡椒粉、油等作為輔料製作而成的美食。經常被用來做早餐。
做法一 做法二 做法三西班牙土豆雞蛋餅是一道由土豆等為主要食材做成的菜品,屬於西餐。
所需食材 製作方法 食用須知原料:土豆150克,洋蔥碎30克,油3~4湯匙,雞蛋6個,鹽和胡椒粉適量。做法:土豆用水煮熟,去皮後切薄片,撒上鹽及胡椒粉調味,待用;雞蛋去殼,攪打均勻,加入鹽及胡椒粉調味;用油炒香洋蔥碎,然後徐徐倒入雞蛋液,加入...
(1)土豆以水煮熟,去皮後切薄片,撒上鹽及胡椒粉調味,待用。 (2)雞蛋去殼,攪打均勻,加入鹽及胡椒粉調味。
材料: 做法:土豆煎蛋餅,原料有雞蛋(6個)、土豆(2個)、洋蔥(1個)、吸油紙(若干)、鹽和黑胡椒適量,味道可口。
烹製材料 烹製工藝 廚師貼士一種食物,小吃,多為擺攤的形式,是風味小吃的一種。蛋餅是中國的一道家常菜餚,其因製作簡單,材料便宜,味道鮮美,且富含營養而深得百姓喜愛。其主要材料雞蛋含...
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材料 做法土豆可樂餅屬於日本料理,主要原料是土豆,口味:香,工藝:炸,烹飪難度屬於中級。土豆味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸經;有和胃調中,健脾利濕,解毒消炎,寬...
製作材料 製作方法 材料 做法材料:土豆150克,洋蔥碎30克,橄欖油3~4湯匙,雞蛋6隻,鹽和胡椒粉適量。
基本內容