主料:
菠菜50克,洋蔥(白皮)10克,牛奶10克
製作:
1.將菠菜清洗乾淨,放入開水中氽燙至軟時後撈出。
2.擰去水分,選擇葉尖部分仔細切碎,磨成泥狀;洋蔥洗淨切剁成泥。
3.將菠菜泥與洋蔥泥、清水20毫升一同放入小鍋中用小火煮至黏稠狀。
4.出鍋前加入牛奶略煮即可。
食譜相剋
1、菠菜:菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。
2、洋蔥:洋蔥忌與蜂蜜同食,會導致腹脹、腹瀉;洋蔥也不宜與黃魚同食。
3、牛奶:牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子;牛奶與生魚同食會中毒