洋蔥燒牛肉絲

洋蔥燒牛肉絲是一款美味的家常菜譜，主原料有嫩牛肉200克，洋蔥100克，蛋1個等。製作工藝簡單，適合各類人群烹飪。牛肉和洋蔥富含人體需要的營養，是一款保健營養菜譜。

原料：
嫩牛肉200克，洋蔥100克，蛋1個，蒜米、精鹽、味素、紹酒、胡椒粉、麻油、乾澱粉適量。
製法：
1、牛肉切絲，蛋取蛋清，與乾澱粉抓勻；洋蔥洗淨切絲。
2、油燒至六成熱，投入蒜米煸香，放入牛肉絲，撥散，倒入洋蔥絲煸炒片刻，加入精鹽、味素、紹酒，撒入胡椒粉，淋上麻油裝盤即可；香菜、鮮花、黃瓜盤飾。