洋蔥炒魚片

洋蔥炒魚片是由洋蔥、魚片等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

所需食材

300g草魚肉

200g洋蔥

100g彩椒

適量油

適量鹽

適量味素

1小勺燒魚寶

製作方法

1魚洗淨

2魚肉切片

3用料酒和鹽，生粉拌勻醃製20分鐘備用

4洋蔥切片，彩椒切塊備用

5鍋燒熱，放少許油

6放洋蔥和彩椒翻炒

7放鹽翻炒

8放味素翻炒

9備好燒魚寶

10鍋放油

11放醃製好的魚片輕炒

12炒至變色

13放適量燒魚寶輕炒

14放入炒好的洋蔥好彩椒

15輕炒幾下，就做好了

注意事項

炒魚片不要使勁翻炒，否則易碎喲。

食用須知

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用，洋蔥還可以排毒。

皮膚瘙癢性疾病、眼疾、胃病患者慎食洋蔥。