洋蔥沙茶炒鴨肉

鴨胸肉1條、洋蔥1個、沙茶醬1大勺。 3、鍋內燒熱油，下鴨肉翻炒變色立刻盛出； 5、加入沙茶醬翻炒1分鐘即可出鍋。

原料：

鴨胸肉1條、洋蔥1個、沙茶醬1大勺。

輔料：

鹽1/4小勺、料酒1大勺、胡椒粉1/2小勺、生抽1/2小勺、生粉1大勺。

做法：

1、鴨胸肉解凍，切薄片，用鹽，料酒，胡椒粉，生抽拌勻醃製10分鐘，洋蔥切條；
2、醃好的鴨肉用生粉抓勻；
3、鍋內燒熱油，下鴨肉翻炒變色立刻盛出；
4、鍋內再次燒熱少許油下洋蔥翻炒均勻，立刻倒入炒好的鴨肉翻炒均勻；
5、加入沙茶醬翻炒1分鐘即可出鍋。