泰式涼伴花枝

泰式涼伴花枝，材料花枝、小蕃茄、洋蔥、蔥、香菜、姜、蒜、紅辣椒。調味料魚露1茶匙、新鮮檸檬汁。

泰式涼伴花枝

原料

材料花枝、小蕃茄、洋蔥、蔥、香菜、姜、蒜、紅辣椒。調味料魚露1茶匙、新鮮檸檬汁。
　

製作方法

花枝斜切刻花，以熱水川燙，撈出放涼。小蕃茄對切，洋蔥切細丁，蔥、姜、蒜、香菜、紅辣椒切細絲。將調味料及所有材料加在一起拌勻即可食用。

功效

花枝屬於低脂肉類，不加鹽亦很可口，屬低油低鹽烹調。