形態特徵
波蘭小麥與原變種的主要區別為：穎長達2-3厘米，草質，橢圓狀披針形，背部具兩條向內折的邊，頂端僅具長約1毫米的尖齒。
分布範圍
主要分布在地中海沿岸國家和衣索比亞，在敘利亞、土耳其、伊朗、阿富汗、前蘇聯（外高加索）等國也有少量種植。
主要價值
歐洲、中亞地區重要的糧食作物。
其他資料
波蘭小麥國內供應緊張，波蘭預計將進口更多免關稅的歐盟小麥。
路透社華沙5月15日訊息：波蘭當地報紙周四報導，波蘭農業部長亞當·坦斯基（Adam Tanski）希望放鬆對進口歐盟免關稅小麥的管制，以提高國內小麥供應，防止國內價格飆升。
坦斯基在接受當地報紙的採訪時表示，波蘭有可能在6月底前，使用更多從歐盟進口免關稅制粉小麥的配額，目前這一配額總量為32萬噸。但是，他也表示，由於政府目前在國內實施干預計畫，因此他也希望不需要進口歐盟小麥。
根據波蘭法律規定，進口商必須在4月7日之前申請免關稅小麥進口許可，並且為進口到波蘭的小麥支付每噸30歐元的強制性保證金。但是進口商目前僅僅申請了總計32萬進口配額中的1,600噸。
坦斯基稱，政府決定將申請最後期限延長到6月底，此外還將大大簡化進口申請的程式。
過去四周內，波蘭小麥價格大幅上漲，幅度超過15%，達到每噸560茲羅提（合148.4美元），價格上漲的原因是由於國家糧食儲備降低，而且今年糧食產量預計將低於去年。
波蘭政府實施糧食干預銷售計畫，用來在青黃不接的時候穩定國內糧價。根據這一計畫，波蘭農業市場局（ARR）已經獲得政府授權，在最近兩周銷售了近20萬噸糧食。ARR表示計畫在未來數周從糧食儲備庫存中銷售小麥，但是貿易商擔心，ARR會在糧食收穫前用完53萬噸的儲備庫存。
周三APR在華沙商品交易所周三的首次干預競價交易會上，售出69,752噸制粉小麥，出庫賣價平均為每噸560.3茲羅提。買方報價平均為499茲羅提。支付的最低價為510茲羅提，最高支付價為587茲羅提。（李磊工作室提供）
