波斯菜

波斯菜又名菠菜,一年生草本植物.原產波斯,2000年前已有栽培.後傳到北非,由摩爾人傳到西歐西班牙等國,647年傳入唐朝.波斯菜主根發達,肉質根紅色,味甜可食.波斯菜屬耐寒性蔬菜,長日照植物.

簡介

二名法

門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
目：石竹目
科：藜科

種類

主要有秋菠菜/越冬菠菜/春菠菜/夏菠菜這四種,播種時間分別對應四個季節:秋/冬/春/夏.

別名

菠棱、赤根菜、波斯草、鸚鵡菜

營養成分

波斯菜含有蛋白質/脂肪/碳水化合物/粗纖維/灰分/胡蘿蔔素/維生素B1/維生素B2/尼克酸/維生素C/鈣/磷/鐵/鉀/鈉/鎂/氯

相關資料

大力水手

<大力水手>里經常有"大力水手波勃愛吃波斯菜吃完後肌肉就漲起來了"的場面.這雖然關係不大,不過也提一下吧.
但這個必須提.1870年德國科學家凡·活爾夫一次偶然的錯誤，讓波斯菜含鐵量的小數點被右移了一位,導致當時許多人對它的看法錯誤.

圖片

(是圖冊)