波卡爾貝1915 酒莊

波卡爾貝1915 酒莊

波卡爾貝1915酒莊 (bogarve 1915)是家族企業,位於西班牙拉曼恰(La Mancha)產區托萊多省(Toledo)馬德里荷斯市(Madridejos)。酒莊於1905年創辦,並於1915年開始從事釀酒業務。

基本資料

中文名:波卡爾貝1915酒莊
英文名:Bogarve1915
所在產區:卡斯蒂利亞-拉曼恰
主要葡萄品種:丹魄(Tempranillo)
其它葡萄品種:西拉(Syrah),長相思(SauvignonBlanc),弗德喬(Verdejo)

酒莊介紹

波卡爾貝1915酒莊(bogarve1915)是家族企業,位於西班牙拉曼恰(LaMancha)產區托萊多省(Toledo)馬德里荷斯市(Madridejos)。酒莊於1905年創辦,並於1915年開始從事釀酒業務。
1996年,該酒莊開始擁有第一個種植園,以確保葡萄酒的品質和瓶裝酒的對外供應。當前,該酒莊的種植園已占地60公頃。此外,酒莊還與另外1,500公頃種植園園主簽訂了協定。
在夏季,酒莊會對自有種植園和其他有協定的種植園的葡萄進行跟蹤和分析,以確定葡萄最佳收穫時機。收穫一般安排在晚間進行,確保葡萄在最適宜溫度下避免自然發酵,保全原味。種植的葡萄品種有丹魄(tempranillo)、西拉(Syrah)、弗德喬(verdejo)和長相思(SauvignonBlanc)等。
酒莊的現代化設備齊全,年產葡萄1,500萬公斤,葡萄酒儲量1,900萬升。所有原料在收成後,壓榨、加工以及發酵過程中全部使用不鏽鋼罐和專用設備。除上述外,公司還有130萬英熱(冷卻能力)的高端製冷設備,以及處理葡萄酒和未發酵葡萄汁的惰化設備(所使用的氮氧和二氧化碳)等,擁有最新科技的實驗室(實驗室除配有紅外線分析儀器,還採用氧相色譜分析,分光光度法等分析手段,全面控制未發酵葡萄汁和葡萄酒的品質),酒莊還擁有一支經驗豐富,業務紮實的團隊。
酒莊經營家族歷史淵源,目前已經到了第四代了,致力於葡萄酒和烈酒的釀製,不斷追求卓越品質,出產的葡萄酒有丹魄乾紅葡萄酒,長相思乾白葡萄酒,西拉乾紅葡萄酒等,口碑都相當不錯。

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