泡椒花生米

菜品特色

花生(鮮)；泡椒；食鹽；八角；花椒；桂皮；香葉；

做法

1將花生米用水浸泡；泡好的花生米放入鍋中加水，放入八角，香葉，桂皮，花椒，少許食鹽一起煮；

2花生米煮熟後撈出；瀝乾的花生米倒入小米椒和花椒；

3放入冰櫃里冷藏兩小時後即可食用；

營養價值

1、小米椒里的水也一起倒入花生米中；

2、香葉八角桂皮等不宜放太多，會搶味(實際成品出來後我覺得不放這些調料也可以，直接將花生米煮熟倒入泡椒即可)。