輔料
醬油、泡椒水、花生米、食用油
做法
| 1.內酯豆腐入盤用刀劃成片，泡椒切碎灑豆腐上，倒入部分泡椒水，上鍋蒸5分鐘。2.小碗內放醬油、泡椒水拌勻，熱鍋將少量食油燒熱，跟醬油泡椒水混合待用。3.蒸好的豆腐倒掉水分，加入2中的備料與碎花生。美味佳肴完成了。 |  泡椒蒸豆腐 |
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