法式蔥頭烙湯

法式蔥頭烙湯

法式蔥頭烙湯,主料:蔥頭、麵粉、薄麵包片。

法式蔥頭烙湯 郁香味濃,別具一格有蔥香味。
法式蔥頭烙湯法式蔥頭烙湯

主料

頭500克

輔料

牛油黃油麵粉、薄麵包

調料

司來、精香葉雞精、清湯、食用油

烹製方法

1、將蔥頭切成絲用油炒黃微乾,用黃油炒至褐色時用煮沸的清湯沖開,攪勻,加上炒過的蔥絲再用微火稍煮一下,放入鹽、雞精調味;
2、麵包片用煎鍋煎成兩面焦黃,放入湯盤中,單跟新司來煎好的麵包片放在湯內即可。

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