學校依託安溪(中國)茶都、鐵觀音博物館、鐵觀音茶葉大觀園、鐵觀音發源地、世界非文化遺產——鐵觀音茶葉加工製作技術、天然的茶葉生態園基地等優勢,結合國內、國際眾多院校的先進辦學模式,聘請全國知名的專家與教授、民間高手、行銷大師作為教學師資,以茶樹種植、施肥防蟲、採摘製作、包裝設計、市場行銷、品牌塑造、加盟連鎖、企業管理、售後服務等涵蓋茶葉經營管理、茶文化與旅遊、茶葉連鎖管理等為核心的茶行業高水平專業教育。是莘莘學子勤奮攻讀,矢志成才的理想園地。
學校秉承“弘揚和傳承中華茶文化”,以“培養茶行業實用型、技能型、綜合型的高素質人才為己任,以塑造和提升茶葉品牌”為目標,構建“三證並重”為基礎的教學質量體系,形成了以提高學生的學習能力、實踐能力和創新能力為中心,融學歷教育與職業資格認證、理論教學與實踐教學為一體的運行體制;通過“學習—實踐—提高”的過程和“三證換一證”制度,即實施品德合格、學習成績合格、技能合格的證書制度,從而保障了畢業生質量,培養出更多職業能力強、綜合素質高、適應能力強的中、高級職業技術和管理人才。共同來促進茶產業的發展,提升茶行業的整體水平,使中國茶葉全面走向世界,走向輝煌。
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