沾水豆苗

沾水豆苗，主要原料是豆苗500克、單山沾水料8克、清湯800毫升。

原料：豆苗500克、單山沾水料8克、清湯800毫升、鹽10克、味素5克、胡椒粉3克、香菜10克、蔥花10克
製法：
1、豆苗洗淨；
2、將鹽、味素、香菜、蔥花．單山沾水料裝入小碗拌勻．加入鮮湯待用；
3、豆苗用清湯煮滾，倒入大碗內跟調味料碗一起上桌即成。