食材 主料
南瓜500g 配料 老抽適量 生抽適量 白糖50g 蔥適量
做法
1先將南瓜殼去除，把南瓜洗乾淨，瀝乾水份； 2取一根南瓜放在蒸板上，有刀拍扁並切成小短； 3起油鍋，燒這個菜，油要比往常炒菜略多些，倒入筍； 4翻炒至筍變色後加入適量的老抽和生抽 5再加入白糖 6繼續翻炒至熟； 先把南瓜盛起來 7撒入蔥花並將湯汁倒入即可
注意事項
南瓜的保鮮期很短，最好當天買當天吃
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