油炸豆腐丸子
炸豆腐也叫炸豆腐泡，炸丸子是一種素丸子，用粉條、蘿蔔絲、豆面、團粉等混合後，油炸而成。售賣時與炸豆腐在一起，放在鍋里煮，並在鍋內加入花椒、大料、桂皮等佐料。食用時，盛到碗裡再加香菜、辣油、芝麻醬等。
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熘豆腐丸子
熘豆腐丸子是素菜菜譜之一，以豆腐為製作主料，熘豆腐丸子的烹飪技巧以焦熘為主，口味屬於鹹鮮味。熘豆腐丸子的特色：此菜外焦，里鬆軟，鮮香可口。
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酥皮豆腐丸子
酥皮豆腐丸子是素食菜譜之一，以豆腐為製作主料，酥皮豆腐丸子的烹飪技巧以酥炸為主，口味屬於鹹鮮味。酥皮豆腐丸子的特色：色澤金紅，均勻美觀，外皮酥脆，內里鮮嫩。
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豆腐丸子湯
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乾炸豆腐丸子
乾炸豆腐丸子是素食菜譜之一，以豆腐為製作主料，烹飪技巧以乾炸為主，口味屬於鹹鮮。乾炸豆腐丸子的特色是外面酥脆，裡面嫩滑，鹹鮮適口。
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雞蛋豆腐丸子
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