油炸綠番茄

油炸綠番茄

《油炸綠番茄》是一部美國的喜劇電影。《油炸綠番茄》是由瓊·阿弗內特執導的劇情片,凱茜·貝茨、瑪麗-路易斯·帕克參與演出。劇情講述了已近中年的凱西是一個家庭主婦,她的生活平靜乏味。丈夫每天下班回來都會坐在電視機前看球賽,甚至連結婚紀念日都會忘記。凱西覺得很壓抑,但又不知道該怎樣改變現狀。直到她在一次去敬老院看望親戚的時候認識了一位開朗的老婦人。

基本信息

電影信息

譯 名:油炸綠番茄片 名:Fried Green Tomatoes

導 演:(瓊·阿弗內特 Jon Avnet)

主 演:

油炸綠番茄油炸綠番茄

上 映:1991年12月27日 美國

地 區:美國

對 白:英語

聲 音:Dolby SR

時 長:130 分鐘

片 長:130 min

字 幕:英文

類 型:劇情 喜劇

分 級:冰島:L 英國:PG 阿根廷:13 澳大利亞:M 澳大利亞:PG 智利:14 芬蘭:K-12 德國:6 新加坡:PG 西班牙:13 瑞典:11 英國:12 美國:PG-13 挪威:10

優選菜譜

菜譜信息

主料
雞蛋:1枚 全脂牛奶 ,:1/4, 量杯
日式, 麵包粉 ,:2量杯 綠西紅柿:2磅
中筋麵粉 ,:1 1/2量杯
輔料
檸檬皮 ,碎末:1 1/2茶匙
龍嵩葉:2湯匙 歐貝調味料:1/4量杯
菜油:4量杯

做法步驟

1. 綠西紅柿切成1/2英寸厚的圓片,龍嵩葉要乾的

2. 將雞蛋和牛奶倒入一個中型碗中,攪拌直到混合,備用。將日式麵包粉,檸檬皮碎末,龍嵩葉以及歐貝調味料放入一個淺盤中攪拌直到均勻混合,備用。

3. 用中火在煎鍋中將油加熱至176 °C,將紙墊擺在盤子裡備用。將分別裝有麵粉,雞蛋清,以及麵包屑的淺碗擺好備用。

4. 將西紅柿里的水分用紙墊吸乾,然後將每一片西紅柿都裹上麵粉,再裹上雞蛋清,然後放入麵包屑中。用力向下壓西紅柿以固定麵包屑,輕彈並重複,直到所有的西紅柿片都裹上了麵包屑。

5. 煎炸西紅柿片直到金黃色,這個過程大約1分鐘。撈出後用紙墊將多餘的油吸乾,並趁熱用鹽調味。

影片簡介

影片截圖影片截圖

在一次到養老院探訪親人偶然的機緣下,心情沉悶的艾芙琳結識了一位快樂、開朗的老婆婆─妮妮,然而彼此的相談甚歡,更是成了互相扶持的好朋友。由於艾芙琳對自己搖搖欲墜的婚姻及忙碌的生活感到挫敗,所以妮妮決定告訴艾芙琳一個關於勇敢突破自己以及被社會束縛的女孩─艾姬的故事。

艾姬的童年由於受旁人歧視的眼光,所以她過的並不如意,但她有一個很疼她的哥哥─巴迪,那是她唯一快樂的泉源;只是不幸的在一次無意料的火車事故下,巴迪就此喪生,這一次的事件讓艾姬變得孤僻、冷漠,受艾姬家人之託的露絲在不斷關心艾姬之下,她們成了很要好的朋友,而她們也開始享受一個屬於自己想過的生活,艾姬的勇敢、直率也影響了許多之後在她生命中出現的人,尤其是露絲,艾姬使得露絲從一位被傳統思想緊緊填滿的女性,漸漸的也能夠活出自己,之後,露絲在一場大病中死去,她的死亡帶給艾姬莫大的影響,這又是一種心境及個性上的轉變,只是艾姬似乎帶著露絲的使命及期望,過的更堅強、勇敢。在片中,還有一個黑人─大喬治,他則是在巴迪過世之後一直陪伴著艾姬,且度過重重的難關。當然,在現實生活中的艾芙琳也受到了艾姬的影響,知道自己所要追求的,突破過去,開始作個真正的自己。

汽笛鎮雖然只是個小小的地方,但它卻聯繫著許多不同命運的人之間的緣分。

演職員表

演員表

瑪麗·斯圖爾特·馬斯特森Mary Stuart Masterson....Idgie Threadgoode

瑪麗·露易斯·帕克Mary-Louise Parker....Ruth Jamison

凱西·貝茨Kathy Bates....Evelyn Couch

西西莉·泰森Cicely Tyson....Sipsey

克里斯·奧唐納Chris O'Donnell....Buddy Threadgoode

尼克·西塞Nick Searcy....Frank Bennett

傑西卡·坦迪Jessica Tandy....Ninny Threadgoode

Stan Shaw....Big George

Gailard Sartain....Ed Couch

Tim Scott....Smokey Lonesome (as Tim Scott)

Gary Basaraba....Grady Kilgore

羅伊絲·史密斯Lois Smith....Mama Threadgoode

Jo Harvey Allen....Women's Awareness Teacher

Macon McCalman....Prosecutor Percy

理查·里爾Richard Riehle....Reverend Scroggins

Raynor Scheine....Sheriff Curtis Smoote

Grace Zabriskie....Eva Bates

Reid Binion....Young Julian Threadgoode

Afton Smith....Leona Threadgoode

Danny Nelson....Papa Threadgoode

Nancy Moore Atchison....Little Idgie Threadgoode (as Nancy Atchison)

Constance Shulman....Missy

Haynes Brooke....Older Julian Threadgoode

主演:瑪麗·露易斯·帕克主演:瑪麗·露易斯·帕克

Ginny Parker....Ruth's Mother

Tres Holton....Boy at Supermarket

Ronald McCall....Ocie

Wallace Merck....KKK Man

David Dwyer....Hooded Man

Lashondra Phillips....Young Naughty Bird

Kathy Larson....Beetle Girl #1 (as Catherine Larson)

Missy Wolf....Beetle Girl #2

LaTanya Richardson....Janeen

Grayson Fricke....Buddy Threadgoode Jr.

Enjolik Oree....Older Naughty Bird

Genevieve Fisher....Peggy Hadley

Tom Even....Judge

Bob Hannah....Defense Attorney

Ted Manson....Bailiff

Carole Mitchell-Leon....Sue Otis

Evan Lockwood....Tim

Suzi Bass....Nurse

Paul Armbruster....Gas Station Attendant (uncredited)

Jacob Avnet....Wedding Guest (uncredited)

Michael Burgess....Wingo, Man at BBQ (uncredited)

Todd Eller....College Buddy (uncredited)

Bill Ewin....College Dean (uncredited)

Fannie Flagg....Teacher (uncredited)

Shelby Hofer....School Girl (uncredited)

James Mayberry....Orderly (uncredited)

Bob Penny....Bailiff (uncredited)

Leonard Shinew....Mr. Dunaway (uncredited)

Drew Wilkins....Young Cleo (uncredited)

Marion Williams....Gospel Singer (uncredited)

泰德·漢森Ted Hanson....Bailiff

Barry Hopkins....Shantytown Male (uncredited)

職員表

導演 Director:

喬恩·阿維奈Jon Avnet

編劇 Writer:

Fannie Flagg....(novel "Fried Green Tomatoes At the Whistle Stop Cafe")/(screenplay) and

Carol Sobieski....(screenplay)

Fannie Flagg....(screenplay) and

製作人 Produced by:

喬恩·阿維奈Jon Avnet....producer

Anne Marie Gillen....executive producer

Martin Huberty....co-producer

喬丹·科納Jordan Kerner....producer

諾曼·李爾Norman Lear....executive producer

Lisa Lindstrom....co-producer

Yuriko Matsubara....executive producer

Andrew Meyer....executive producer

導演:喬恩·阿維奈導演:喬恩·阿維奈

Ric Rondell....co-producer

Tom Taylor....executive producer

原創音樂 Original Music:

托馬斯·紐曼Thomas Newman

攝影 Cinematography:

傑弗瑞·辛普森Geoffrey Simpson

剪輯 Film Editing:

Debra Neil-Fisher....(as Debra Neil)

選角導演 Casting:

David Rubin

藝術指導 Production Designer:

芭芭拉·凌Barbara Ling

美術設計 Art Direction by:

拉里·富爾頓Larry Fulton

布景師 Set Decoration by:

Debra Schutt

服裝設計 Costume Design by:

Elizabeth McBride

副導演/助理導演 Assistant Director:

Deborah Love....first assistant director

Jeff Rafner....second assistant director

幕後花絮

劇照劇照

影片中兩個不同的故事交叉進行。第一個故事描寫了兩個漂亮的青年女子:具有自由思想的頑皮姑娘伊德吉和更加女性化的魯思。她們心照不宣地相互愛慕。影片一系列閃回鏡頭描寫的事件,證明了她們相互的忠誠。第二個故事表現83 歲老婦人尼妮和家庭婦女伊芙琳之間的友誼。伊芙琳在尼妮的幫助下,克服了家庭中的煩惱。影片高揚的女權主義又具備歡騰的南方風格,還描繪了寧靜、充滿鄉土氣息和阿拉巴馬的生活圖畫。

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