油炸帶魚

油炸帶魚

油炸帶魚是一道菜品,帶魚含豐富多不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用,常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。帶魚的腥味很大,因此醃製去腥就顯得尤為重要了。醃製的調味料可能都各有千秋,醃製料都是些經常用到的,經過醃製的帶魚吃起來沒有腥味口感不錯。

基本信息

食材

油炸帶魚油炸帶魚
主料:鮮帶魚、食用油
配料:辣椒、食用鹽、沙茶醬。花椒粒,白糖,白醋,醬油,白酒,生薑,大蔥,牛奶(可以去腥讓帶魚的口感很嫩)

做法

油炸帶魚2油炸帶魚2
將帶魚切成塊,然後用油炸,加入配料,再高溫殺菌,即成油炸帶魚。
味香、可口

營養價值

含豐富脂肪酸
熱量 118.00千卡 蛋白質 17.10克
脂肪
2.70克 碳水化合物
3.80克
膽固醇 130.00毫克 維生素A
18.00微克
硫胺素
0.04毫克 核黃素
0.09毫克
尼克酸
2.50毫克 維生素E
0.68毫克
Ca鈣 79.00毫克 P磷 193.00毫克
K鉀 290.00毫克 Na鈉 41.20毫克
Mg鎂 41.00毫克 Fe鐵 1.30毫克
Zn鋅 1.94毫克 Se硒 14.31微克
Cu銅 0.08毫克 Mn錳 0.06毫克

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