油炸山芋餅

山芋 適量山芋削皮。 切片。

食材明細

山芋 適量
麵粉 適量
白糖 適量
植物油 適量

製作步驟

山芋削皮。
切片。
麵粉加糖和清水拌成湖狀。
把切好的芋片粘上麵漿。
上油鍋炸。
依次放進粘好麵漿的芋片。
炸至兩面金黃色撈出瀝乾油裝盤。