油泡甜辣醬雞粒

油泡甜辣醬雞粒所屬一款美食之一，主要原料有雞肉、九層塔、葵花子、甜辣醬等，這道菜非常美味。

原材料

雞肉、九層塔、葵花子、甜辣醬

油泡甜辣醬雞粒

做法

1、雞肉切大粒丁丁用生抽、生粉、十三香、芝麻油醃好待用。
2、燒開的油鍋熄火之後把醃好的雞肉粒放入慢慢泡熟。
（當時是炸完春卷就把爐子關掉了，由於是電爐所以余溫會持續很長一段時間）
3、當雞肉粒被油泡至轉色之後撈起備用。
4、使用原來的油鍋只留少許底油重新打火將雞肉粒加入放少許 生抽翻炒片刻。
5、再倒入甜辣醬將之炒均勻。
6、熄火之後放九層塔攪拌均勻。
7、最後加入已經用微波爐叮過的葵花子即可。