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油汆魷魚
1.將乾魷魚浸泡在冷水中漲發，然後撈出。 3.炒鍋內放入精鹽炒至爆跳，取出稍冷，摻人五香粉、味素拌勻，即成五香椒鹽粉。 4.炒鍋內加花生油，燒至八九成熱...
油汆魷魚的製作材料 油汆魷魚的介紹 油汆魷魚的特色： 教您油汆魷魚怎么做，如何做油汆魷魚 -
油汆臭豆腐
油汆臭豆腐 工藝：清炸 口味：炸燒味 主料：腐乳(臭)(250克...) 色拉油(60克) 製作工藝 油汆臭豆腐將臭豆腐洗淨瀝乾； 青蒜...，撈出瀝淨油，裝盤，撒上青蒜絲，另配辣椒油、醬油供蘸食。工藝...
油汆臭豆腐 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食用方法 -
油汆饅頭
所屬地區：上海小吃 工藝：炸氽法
製作材料 特色 做法 製作要領 -
油汆排骨年糕
油汆排骨年糕是由大排骨、水磨小年糕、熟豬油等食材製作而成的一道美食。
基本信息 製作材料： 介紹： 特色： 製作要領： -
汆鵪鶉
將淨鵪鶉肉片成薄片，用雞蛋清和濕澱粉10克（澱粉5克加水）抓勻，冬筍、口蘑（水發）、黃瓜均成片。一道鮮美的菜餚就產生了。汆鵪鶉，是一道地地道道的中國料理...
材料 特點 做法 汆鵪鶉的食物相剋 -
油汆花生米
油汆花生米是一道美食，主料是花生米 素油。
原料配方 製作方法 -
油汆辣味開花蠶豆
油汆辣味開花蠶豆所屬美食之一，主要原料有蠶豆10千克 精鹽500克 花椒粉100克 五香粉100克 糖精10克 清水6千克 花生油等，這道菜非常美味。
原料配方 製作方法 -
蛤蜊汆鯽魚
蛤蜊汆鯽魚是一道河海兩鮮合一的杭州傳統風味, 1956 年被浙江省認定為36 種杭州名菜之一，是頗受食者珍愛的滋補佳肴.
時間 用料 做法 製作關鍵 特點 -
汆雜拌
汆雜拌是一道家常菜，所需原料有原料：水發海參50克，水發魚骨25克，水發蹄筋25克，水發玉蘭片25克，油發魚肚25克，熟雞肉25克，鮮豌豆15克，味素3...
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汆烏魚
用料淨鳥魚肉200克，黃瓜100克，水發木耳20克，料酒、醋、胡椒粉、精鹽、味素、雞油、雞湯各適量。 1、烏魚肉洗淨，剞花刀，再切條，下沸水鍋汆熟，撈出...
材料: 做法:
