相關詞條
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蟹[動物]
蟹，如九江、蕪湖；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是溝蟹；六等是海蟹。 河蟹 河蟹（學名中華絨螯蟹）：屬甲殼動物，分類學上隸屬於節肢動物門，甲殼綱...絨螯蟹，中華絨螯蟹是一種經濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國...
分類及特徵 分布範圍 經濟用途 食療作用 營養價值 -
蟹[甲殼動物]
蟹，如九江、蕪湖；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是溝蟹；六等是海蟹。 河蟹 河蟹（學名中華絨螯蟹）：屬甲殼動物，分類學上隸屬於節肢動物門，甲殼綱...絨螯蟹，中華絨螯蟹是一種經濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國...
分類及特徵 分布範圍 經濟用途 食療作用 營養價值 -
白洋淀風景區
的淡水魚場，盛產鮭魚、鯉魚、青魚、蝦、河蟹等40多種魚蝦，加之水生植物遍布...，魚則個大肉嫩，是宴席上的佳肴；三是觀看漁民拉網捕魚，甚至可以與漁民一起...
景區介紹 主要概述 革命歷史 四季氣候 面積地貌 -
中國名蟹
：一是海蟹，二是河蟹。河蟹又分遼河水系、黃河水系、長江水系三種。 螃蟹自古就是宴席上的珍品佳肴，它與海參，鮑魚一道，素有“水產三珍”之稱...；三等是河蟹；四等溪蟹；五等溝蟹；六等海蟹。 陽澄湖蟹，歷來被稱為蟹中...
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白洋淀千里堤
，水域內水產資源豐富，現有魚類31種，盛產鯉、鯽、鱔、鱖、青蝦、河蟹、田雞...，淀內水中餌料充足，尤以青蝦、河蟹、鯉魚最為馳名，是京津等地餐桌上...氣血，增強人體免疫力作用。在當地無論朋友相聚宴請還是節日菜譜、婚宴席上，都...
景區概況 地理氣候 遊樂項目 特色物產 旅遊嚮導 -
滬菜菊花對蟹
里、籠里都盛滿了青背白肚，金爪黃毛的大河蟹，現揀、現買、現燒、現吃。“菊花對蟹”即是其中之一。從1981 年起，他們還增設了精美別致的河蟹宴席...其中的佼佼者。王寶和酒家的菜餚以“蟹宴”最為著名。每逢金菊盛開，河蟹汛至...
製作工藝 食譜營養 食譜相剋 歷史文化 -
菊花對蟹
爪黃毛的大河蟹，現揀、現買、現燒、現吃。“菊花對蟹”即是其中之一。從1981 年起，他們還增設了精美別致的河蟹宴席，不少中餐知名人士和顧客慕名...以“蟹宴”最為著名。每逢金菊盛開，河蟹汛至，王寶和酒家店門又燈籠高懸...
基本介紹 製作過程 故事 營養價值 -
橫行蟹
活在海洋和淡水湖泊，有海蟹、河蟹、湖蟹、溪蟹、大石蟹、毛腳蟹等。因其肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富而著稱於世，自古以來享有“水產三珍”之譽，是宴席...教入稻田。”河蟹，稱“螃蟹，俗呼毛蟹，兩螯多毛，生湖泊淡水中，怒目橫行...
蟹之種種 二、蟹名種種 三、蟹味種種 -
橫行蟹：墨客頌之 食者稱道
多種，多生活在海洋和淡水湖泊，有海蟹、河蟹、湖蟹、溪蟹、大石蟹、毛腳蟹...譽，是宴席珍品。歷代的文人墨客亦對螃蟹稱頌備至，贊之以文、譽之以詩。宋代...。山中土淺蝻皇少，小漲休教入稻田。”河蟹，稱“螃蟹，俗呼毛蟹，兩螯...
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禾幫菜
]特色禾幫菜本身有鄉土情結浙菜是中國八大菜系之一，從傳統宴席到街邊小吃，很多...品溫度。如“石鍋蟹”，具體製作方法：番茄去皮打成蓉；河蟹一切二；大蝦開背；河蟹、大蝦一起入三成熱的油中過油1分鐘；鍋中放入菜油，加入番茄蓉炒散...
簡介 特色 名菜
