河童細卷

河童細卷是一道主食，主要原料是小黃瓜、海苔、壽司飯。

河童細卷

[日期：2005-05-01] 來源： 作者： [字型：大 中 小]

[原料/調料]

小黃瓜 1條

鹽 適量

壽司飯 80公克

海苔(大) 1/2片

[製作流程]

1.將小黃瓜洗淨、去頭尾，切成長條，用鹽搓洗，氽燙後泡入冰水中備用。

2.準備1個壽司捲簾，將海苔光滑的一面朝下鋪在捲簾上，前端預留1公分，其餘平鋪一層壽司飯，再分別擺入事先準備好的各式材料，捲起後，即完成所有細卷。