沙鍋燜牛肉

沙鍋燜牛肉是以牛肉（瘦）250克為主料的一道菜。

材料:

主料：牛肉（瘦）250克，
輔料：胡蘿蔔50克，洋蔥（白皮）50克，
調料：番茄醬20克，醬油10克，鹽3克

做法:

1.牛肉切成小方塊，胡蘿蔔切成滾刀塊，洋蔥頭切成碎塊；
2.將牛肉放入沙鍋並加適量清水燉煮至軟爛；
3.放入胡蘿蔔，食鹽，醬油和西紅柿醬，再燉至胡蘿蔔熟透；
4.加入洋蔥頭，燉至發出蔥頭香味即可起鍋食用。