材料:
牛肉500克。配料:山藥300克。
料酒15克,醬油15克,精鹽3克,白糖5克,鮮湯600克,蔥段15克,姜塊25克,雞油25克,色拉油750克。
作法
1、牛肉切成塊,山藥去皮切滾刀塊。2、勺內加水燒開,下入牛肉塊焯透撈出。3、另將勺內加色拉油燒六成熱,下入山藥炸呈金黃色撈出。4、沙鍋內放入蔥段、姜塊、料酒、醬油、白糖、鮮湯,下入焯好的牛肉塊,小火燉至八成熟。5、山藥下入沙鍋內,加精鹽繼續燉熟爛,加雞油、味素燒開即成。
1、牛肉切成塊,山藥去皮切滾刀塊。 2、勺內加水燒開,下入牛肉塊焯透撈出。 3、另將勺內加色拉油燒六成熱,下入山藥炸呈金黃色撈出。
牛肉500克。配料:山藥300克。
料酒15克,醬油15克,精鹽3克,白糖5克,鮮湯600克,蔥段15克,姜塊25克,雞油25克,色拉油750克。
1、牛肉切成塊,山藥去皮切滾刀塊。2、勺內加水燒開,下入牛肉塊焯透撈出。3、另將勺內加色拉油燒六成熱,下入山藥炸呈金黃色撈出。4、沙鍋內放入蔥段、姜塊、料酒、醬油、白糖、鮮湯,下入焯好的牛肉塊,小火燉至八成熟。5、山藥下入沙鍋內,加精鹽繼續燉熟爛,加雞油、味素燒開即成。
青紅蘿蔔燜牛肉所屬一款美食之一,主要原料有牛肉500克、青蘿蔔1個、胡蘿蔔1根等,這道菜非常美味。
原料 做法 小貼士 營養分析3.山藥、枸杞、桂圓肉洗淨,放入大盅內; 4.炒鍋置火上,下食用油,加入牛肉片爆炒,入黃酒炒勻後放入大盅內; 6.炒鍋置火上,加入開水、鹽、黃酒,水開後...
材料: 做法:肉絲山藥肉片芹竹炒肉筍片炒肉冬筍裡脊片蔥頭炒豬肉片番茄肉,銀絲三色榨菜炒...燴類紅燒牛肉土豆燒牛肉紅燒冬菇牛肉黃燜牛肉罐燜牛肉(一)罐燜牛肉(二)罐燜牛肉(三)燜牛肉燜牛肉卷燜燒牛肉燜甜酸牛肉番茄煨牛肉燜番茄牛肉大蔥火靠...
作品目錄拔絲土豆山藥的營養價值及醫療作用135.拔絲山藥豆沙136.香酥山藥腐137.拔絲兩樣138.拌山藥泥胡蘿蔔的營養價值...256.炒肉片山藥257.醬炒二絲258.番茄肉片南薺...
內容介紹 作品目錄美式燴牛肉燜牛舌燜牛肉卷燜丁香牛排煎牛裡脊片煎烹牛裡脊煎燜牛肉餅煎牛裡脊帶...肉絲山藥肉片宮保肉丁鍋包肉魚 類爆魚肝丁鮮蓮魚丁蔥瓜魚丁白汁魚脯釀燴兩色魚...菜飯法式蔬菜麵糊美味胡蘿蔔凍豆炸山藥餅炸山藥球桂花山藥密棗扒山藥金錢山藥夾...
作品目錄蘋果汁|柚子鮮瓜汁 蘋果山藥汁|葡萄檸檬汁 小黃瓜檸檬汁|桃子蜂...粥|草莓牛奶燕麥粥 蛋花絲瓜湯|小米山藥粥 小米豌豆粥|香濃... 香菇茭白湯|山藥魚片湯 金針菇蘿蔔湯|紅棗雞蛋湯 玉竹豬肺湯|山藥...
基本信息 內容簡介 目錄花生米胡蘿蔔拌水芹 西芹山藥木瓜芝麻拌芹菜芹菜炒石花菜冰糖百合 蜜豆炒...燴芥藍桂花土豆丁拔絲紅薯蜜汁紅薯家常芋頭蔥油炒芋頭 青椒蒸芋頭鮮桃炒山藥火龍果拌山藥玉米筍炒山藥 涼拌藕片紅椒藕片綠豆鑲蓮藕白汁春筍 枸杞春筍...
內容簡介 作者簡介 目錄清爽扁豆/彩椒炒絲瓜/清炒四季豆/乳香四季豆48 番茄炒山藥/藍花香菇... 肉末四季豆/豇豆炒肉絲/炸山藥條/炸香椿魚51 烤薯條/糖醋裡脊/清湯...燉排骨PART 6 減重食譜58 涼拌山藥絲/生拌甘藍/洋蔥拌黃豆59...
內容簡介 圖書目錄三料滷麵 火腿腸炒蘭花 雙羊炒麵 土豆燜牛肉 山藥肉絲...膳食時參考。目錄橙皮鯽魚湯 無花果蓮棗粥 胡椒肚羹 山藥大棗二米粥 菊花青魚湯 草果大麥仁粥 黃芪燒鮃魚 山藥肉末...
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