蠶豆燜牛肉

蠶豆燜牛肉，是一道美食，主要製作材料有蠶豆、牛裡脊肉等。

材料

主料：蠶豆250克，牛裡脊肉500克，

調料：鹽3克，料酒10克

做法

1.將牛肉洗淨，切成小塊。

2.將牛肉放入沙鍋中，加水適量，煮沸，打去浮沫，加入蠶豆、精鹽、料酒。

3.沙鍋改中火煨燉，至牛肉熟爛即可，食肉喝湯。