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沙司
沙司是英語Sauce的譯音，已為大家熟悉和常用，是一種用蔬菜或水果加調味品製成的流質或半流質醬汁。沙司的種類和做法很多，有鹹、酸、甜、辣等口味，主要分成...
簡介 素沙司 -
香茄沙司
香茄沙司 - 簡介香茄沙司是西餐上用的調味品，我國現在主要由上海梅林廠生產。
簡介 原料配方 製作方法 食用方法 保管方法 -
番茄沙司
番茄沙司（英語：Tomato sauce），是一種以番茄為主要原料輔以各種其他調味料製成的醬料。一般番茄沙司作為製作肉食和蔬菜的醬料，但最常見於製作意大...
定義 相關菜譜 製作方法 營養分析 相關人群 -
番茄沙司炒年糕
番茄沙司炒年糕是由條形年糕、番茄沙司醬、白砂糖等主要食材做成的一道菜品。
原料 做法 小貼士 -
茴香沙司
茴香沙司 是一款美味西式調味料，主要原料有蒜頭等。
原料/調料 製作流程 -
漿果沙司
將橘子皮，檸檬皮攪碎。在把芥末粉、橘子皮、玉米粉混合，放入果醬汁中，再加檸檬汁、白糖，同放到鍋中加火，攪拌10分鐘，再放丁香、桂皮、檸檬皮（用白糖調味，...
原料 此菜特點 烹飪方法 -
沙司奇妙果
沙司奇妙果是一款美味食譜，主要原料有獼猴桃1個、馬蹄50克、聖女果50克、奇妙醬30克、白糖20克、紅糖水20克。
菜譜材料: 菜譜做法 -
沙司肉醬意面
2洋蔥切碎備用 4意面開包備用 8加入洋蔥翻炒
簡介 食材 製作步驟 小貼士 -
亨氏番茄沙司
亨氏番茄沙司是番茄沙司典型的代表。選用優質番茄，特別添加天然香辛料及洋蔥，酸甜適宜，回味豐富。亨氏番茄沙司用途廣泛，中西餐均使用。
特點 包裝優點 相關菜譜 -
大廚私房西式菜餚·沙司配方
，為學者提供專業化的西餐烹飪技術。第三是注重沙司配方。沙司是西餐的靈魂。本書介紹的西餐都配有對應的沙司配方，便於學者更好地把握西餐烹飪要領和方法...菜餚烹製秘籍及沙司配方大公開！目錄開胃菜和色拉類 北歐式醃三文魚配...
